Nombres de livres :

L'atlas pratique des fromages

Tristan Sicard
272 pages
Paru en 26 septembre 2018
Thèmes en français :

乳酪聖經

崔斯坦・希卡爾
272
2020/05/30
Thèmes en chinois traditionnel :

Fou de pâtisserie

Claire Pichon
416 pages
Paru en 24 octobre 2018
Thèmes en français :

瘋甜點自學全書

克萊兒.比瓊
400
2021/01/28
Thèmes en chinois traditionnel :

On va déguster

Francois-Regis Gaudry
336 pages
Paru en 25 novembre 2015
Thèmes en français :
, ,

全世界最好吃的書:餵養你的美食靈魂

法蘭索瓦芮吉‧高帝
332
2017/02/07
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Ma première dégustation

Pierre Casamayor
224 pages
Paru en 20 août 2014
Thèmes en français :
,

葡萄酒新手教室:看圖學品飲

皮耶‧凱薩梅爾
224
2017 08 26
Thèmes en chinois traditionnel :

Ma Première Cave

Olivier Bompas, Béatrice Mialon
320 pages
Paru en 29 octobre 2014
Thèmes en français :
,

葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏

碧翠絲.米亞隆
320
2017/09/09
Thèmes en chinois traditionnel :

Secrets de pâtissiers - 180 cours illustrés en pas à pas

Alain Ducasse
643 pages
Paru en 29 octobre 2015
Thèmes en français :

法國7大甜點師烘焙祕技全書

艾倫.杜卡斯
644
2017/03/08
Thèmes en chinois traditionnel :

Into Wine

Olivier MAGNY
256 pages
Paru en 21 novembre 2013
Thèmes en français :
,

來喝葡萄酒:停不下來的酒途冒險

奧利維耶.馬尼
240
2016 03 10
Thèmes en chinois traditionnel :
,

REGIME 5/2 A LA FRANCAISE

Charlotte Lasceve , Charlotte Debeugny, Delphine De Montalier
208 pages
Paru en 19 février 2014
Thèmes en français :
,

法國女人吃美食享瘦的5/2健康輕斷食

戴爾芬.德.蒙達里耶
216
2016 03 09
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Pasta ! : Pâtes fraîches, ravioli, lasagne, cannelloni...

Pierre-Louis Viel, Valéry Drouet, Paul Valéry
128 pages
Paru en 19 juin 2015
Thèmes en français :

手作義大利麵聖經:法國食譜天王從麵團開始,教你做出道地的義大利麵、寬麵、千層麵、貓耳朵麵

梵樂希
128
2016 02 17
Thèmes en chinois traditionnel :

Sauces ! : De la technique à la recette

Pierre-Louis Viel, Valéry Drouet
128 pages
Paru en 16 janvier 2015
Thèmes en français :

手作醬汁聖經:法國食譜天王教你做出經典西式醬汁,塔塔醬、凱撒醬、白醬、番茄醬、荷蘭醬等

瓦雷西‧杜葉
128
2016 02 17
Thèmes en chinois traditionnel :

En Cuisine! By Chef Simon

Bertrand Simon
256 pages
Paru en 9 octobre 2013
Thèmes en français :

法國廚神西蒙上菜: 50道經典食譜, 50個獨門祕技, QR Code影片示範

貝爾通.西蒙
240
2015 12 31
Thèmes en chinois traditionnel :

Firippu bigo no pan : L'amour du pain

Philippe Bigot
pages
Paru en 1 septembre 2005
Thèmes en français :
,

愛上麵包: 法國麵包教父Philippe Bigot的烘焙教學全集


208
2015 12 08
Thèmes en chinois traditionnel :
,

LE GATEAU MAGIQUE

Christelle Huet-Gomez
72 pages
Paru en 20 août 2014
Thèmes en français :
,

魔法蛋糕全書: 爽口布丁+濃郁奶霜+輕盈天使, 烘焙玩家的聰明配方, 零經驗也可以一氣呵成做出64道令人讚嘆的甜鹹蛋糕塔派!

克莉絲黛.雨耶-戈梅茲
144
2015 12 10
Thèmes en chinois traditionnel :
,

La pâtisserie - les ateliers Masterchef

Chloé CHAUVEAU , Dorian Nieto, Dorian Nieto
223 pages
Paru en 26 septembre 2013

法國主廚的甜點工作坊: 70種烘焙技法×35道嚴選法式甜點


224
2015 12 01
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Leçons de confitures

Christine Ferber
312 pages
Paru en
Thèmes en français :
,

果醬女王」克莉絲汀.法珀的果醬聖經:270道詳盡食譜---無化學添加物、嚐得到天然風味。自己做!享受獨特濃郁的水果芳香

克莉絲汀.法珀
312

Thèmes en chinois traditionnel :
,

J'aime New York: Cityguide Edition

Alain Ducasse
235 pages
Paru en 6 novembre 2014
Thèmes en français :
,

紐約美食指南:法國廚神艾倫.杜卡斯的99個美味店家

艾倫.杜卡斯
240
2015 11 12
Thèmes en chinois traditionnel :
,

J'aime Paris: Cityguide Edition

Alain Ducasse
245 pages
Paru en 6 novembre 2014
Thèmes en français :
,

巴黎美食指南:法國廚神艾倫‧杜卡斯的100個美味店家

艾倫.杜卡斯
248
2015 11 12
Thèmes en chinois traditionnel :
, ,

Pierre Herme Macaron

Pierre Hermé
260 pages
Paru en 23 octobre 2014
Thèmes en français :
, ,

Pierre Herme Macaron馬卡龍聖經

皮耶.艾曼
264
2015 11 05
Thèmes en chinois traditionnel :
, ,

CHEESE CAKES DE CHEZ BERKO

Steve Schouflikir
72 pages
Paru en 03012014

Bonjour!起司蛋糕

史提夫‧史裘費可
74
2015 09 15
Thèmes en chinois traditionnel :

L'atelier gourmand d'Eric Kayser

Eric Kayser
192 pages
Paru en 5 novembre 2014

法國麵包教父的甜點配方: 梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法, 讓你在家複製巴黎名店的感動美味

艾瑞克.凱桀
256
2015 07 03
Thèmes en chinois traditionnel :

Crêpes et galettes

Nathalie Carnet, AnneCé Bretin
80 pages
Paru en 15 janvier 2014

美味的法式可麗餅

安瑟.布列頓
80
2015 06 08
Thèmes en chinois traditionnel :

Nature : Simple Sain et Bon - Desserts

Alain Ducasse
160 pages
Paru en 31 mars 2011

法國廚神的家常風甜品

亞倫.杜卡斯
160
2015 04 20
Thèmes en chinois traditionnel :

Gâteaux magiques: 1 préparation, 3 textures

Aurélie Desgages
80 pages
Paru en 20 août 2014

神奇魔法蛋糕! 1次烘焙, 3種口感!

歐荷莉.戴卡吉
80
2015 03 12
Thèmes en chinois traditionnel :

A la mère de famille: Les recettes gourmandes de Julien Merceron

Jean Cazals , Julien Merceron
280 pages
Paru en 23 novembre 2011

巴黎最老甜點舖: 堅持250年, 109道法式經典配方

朱利安.麥瑟朗
288
2015 03 05
Thèmes en chinois traditionnel :

Gourmandise: Histoire d'un péché capital

Florent Quellier
288 pages
Paru en 13 octobre 2010

饞: 貪吃的歷史

弗羅杭.柯立葉
224
2015 03 05
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Nature, Simple Sain et Bon

Christophe Saintagne, Paule Neyrat, Alain Ducasse
359 pages
Paru en 29 octobre 2009

法國廚神的自然風家庭料理:190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心

亞倫.杜卡斯
360
2015 02 03
Thèmes en chinois traditionnel :

Le cours de pâtisserie de l'atelier des Chefs


238 pages
Paru en 2 octobre 2013

巴黎No.1烹飪教室的甜點教科書: 102個終生受用的烘焙技法x50道必學的法式經典


238
2015 01 28
Thèmes en chinois traditionnel :

Les gâteaux maison

Abi Fawcett
256 pages
Paru en 9 février 2011

手感蛋糕解構全書

艾比.法賽特
256
2015 01 06
Thèmes en chinois traditionnel :

Burgers ! : Hot-dogs et bagels entre potes

Pierre-Louis Viel, Valéry Drouet
139 pages
Paru en 18 avril 2013

漢堡聖經:法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開!麵包、醬料、配菜到肉餡,讓你輕鬆享受

瓦雷西‧杜葉
152
2015 01 01
Thèmes en chinois traditionnel :

New York, les recettes culte

Marc Grossman
274 pages
Paru en 17 octobre 2012

我的紐約客廚房:128道經典紐約風格料理在家輕鬆做!

馬克‧葛羅斯曼
280
2014 11 22
Thèmes en chinois traditionnel :

Frozen Yogurt à la française

Mathilde Lorenzi, Constance Lorenzi
160 pages
Paru en 14 août 2013

Bonjour!優格冰淇淋

康士坦絲‧洛漢吉
160
2014 11 17
Thèmes en chinois traditionnel :

Le Larousse du Pain : 80 recettes de pains et viennoiseries

Eric Kayser
304 pages
Paru en 23 octobre 2013

法國麵包教父的經典配方

艾瑞克.凱桀
304
2014 11 07
Thèmes en chinois traditionnel :

Le vin c'est pas sorcier

Yannis Varoutsikos, Ophélie Neiman
216 pages
Paru en 4 septembre 2013

我的葡萄酒生活提案

歐菲莉.奈曼
216
2014 09 26
Thèmes en chinois traditionnel :
,

L'atelier Pain

Cécile Decaux, Guillaume Decaux
127 pages
Paru en 12 mars 2008

再次愛上麵包機

紀堯姆‧德寇
128
2014 09 03
Thèmes en chinois traditionnel :

Cuisine pour débutants gâteaux et desserts

Kéda Black
36 pages
Paru en 21 septembre 2011

1圖1步驟! 巴黎主廚帶你輕鬆做甜點

Kéda Black
88
2014 05 31
Thèmes en chinois traditionnel :

Cuisine de l'étudiant - les basiques

Kéda Black
68 pages
Paru en 25 août 2010

1圖1步驟! 巴黎主廚帶你簡單做輕食

Kéda Black
88
2014 05 31
Thèmes en chinois traditionnel :

Délices : Sublimes et exquises pâtisseries

Christian Sarramon, Pierre Hermé
173 pages
Paru en 4 novembre 2009

法式甜點傳奇: 名點、名廚、名店細說從頭

皮耶.艾曼
176
2014 04 29
Thèmes en chinois traditionnel :

La cuisine selon Proust

Anne Borrel
191 pages
Paru en 3 juin 2009

普魯斯特的盛宴: 重現法國文豪追憶似水年華的飲食、文學與人生

安.伯瑞爾
192
2014 04 29
Thèmes en chinois traditionnel :
, , ,

L'alimentation de nos petits

Eric Fénot, Delphine Brunet, Béatrice Vigot-Lagandré, Catherine Bourron-Normand
207 pages
Paru en 2 octobre 2009

打造親子專屬廚房: 0-6歲幼兒營養食譜

卡緹琳.布轟諾-蒙德
216
2012 07 01
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Recettes pour mini cocottes

José Maréchal
72 pages
Paru en 1 septembre 2010

MINI COCOTTES浪漫的法式迷你砂鍋創意食譜X 50

José Maréchal
72
2014 03 03
Thèmes en chinois traditionnel :

Le moule à cake : 50 recettes gourmades

Martine Lizambard
105 pages
Paru en 7 octobre 2010

我的第一本法式磅蛋糕: 50種歐式美味

Martine Lizambard
112
2014 02 26
Thèmes en chinois traditionnel :

Bistrot : Autour et avec les recettes du Paul Bert

Christian Sarramon, François Simon, Bertrand Auboyneau
213 pages
Paru en 12 octobre 2011

Bistrot: 走進巴黎小酒館

貝爾東‧歐布瓦諾
216
2013 10 29
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Best of Paul Bocuse

Paul Bocuse
102 pages
Paru en 15 décembre 2011
Thèmes en français :

大師之最保羅.博庫斯

保羅.博庫斯
72
2013 09 11
Thèmes en chinois traditionnel :

Best of Joël Robuchon

Joel Robuchon
61 pages
Paru en 26 novembre 2009

大師之最喬埃.侯布雄

喬埃.侯布雄
64
2013 09 11
Thèmes en chinois traditionnel :

Paris pour les hommes

Thierry Richard
160 pages
Paru en 5 octobre 2011

寫給男人的巴黎

提埃希.李察
160
2013 08 01
Thèmes en chinois traditionnel :
, ,

Daily Marx

Mathilde de L'Ecotais, Sandrine Quétier, Thierry Marx
143 pages
Paru en 12 mai 2011

馬克思的家常菜

提耶里.馬克思
144
2013 08 01
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Atlas mondial des vins

Hélène Velasco-Graciet , Raphaël Schirmer
80 pages
Paru en 22 mai 2010

葡萄酒的世界地圖

拉斐爾.西爾莫
84
2013 03 14
Thèmes en chinois traditionnel :
, , ,

Desserts

Pierre Hermé
pages
Paru en 2000
Thèmes en français :
,

Pierre Herme獨創糕點: 精準配方&製作技巧, 探索皮耶艾曼大師非比尋常的美味祕密

皮耶.艾曼
304
2012 12 25
Thèmes en chinois traditionnel :

Atlas mondial des cuisines et gastronomies

Olivier Etcheverria, Gilles Fumey
79 pages
Paru en 7 octobre 2009
Thèmes en français :

美食的世界地圖

吉爾.富梅
88
2012 11 23
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Best of Alain Ducasse

Alain Ducasse
100 pages
Paru en 8 décembre 2011

大師之最亞朗.杜卡斯

亞倫.杜卡斯
112
2012 10 04
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Best of Pierre Hermé

Pierre Hermé
112 pages
Paru en 17 novembre 2011

大師之最皮耶艾曼

皮耶.艾曼
112
2012 10 04
Thèmes en chinois traditionnel :
,

100% Pain : La saga du pain enveloppée de 60 recettes croustillantes

Eric Kayser
159 pages
Paru en 25 septembre 2006

天然麵包百分百

艾瑞克.凱桀
160
2012 09 01
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Mon assiette, ma santé, ma planète

Pierre Weill
278 pages
Paru en 15 avril 2010
Thèmes en français :
,

我的餐盤,我的健康,我的星球

皮爾.威耶
320
2012 01 01
Thèmes en chinois traditionnel :
, ,

Leçons de confitures

Bernhard Winkelmann, Christine Ferber
312 pages
Paru en 4 mars 2009

果醬女王的經典果醬課: 果醬女王克莉絲汀.法珀的270道詳盡食譜

克莉絲汀.法珀
312
2012 02 08
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Le Larousse du chocolat : Recettes, techniques et tours de main

Pierre Hermé
367 pages
Paru en 1 octobre 2009

巧克力全書

皮耶.艾曼
368
2011 07 22
Thèmes en chinois traditionnel :

Cuisine des bistrots parisiens : Petits plats et grandes recettes

Camille Virolleaud, Marianne Boilève
92 pages
Paru en 23 mai 2006
Thèmes en français :

巴黎小餐館

瑪麗安.波列芙
96
2011 03 31
Thèmes en chinois traditionnel :

Cuisine en Terres Provençales

Jean-Marc Boudou, Marianne Boilève
93 pages
Paru en 18 janvier 2006
Thèmes en français :

普羅旺斯季節料理

瑪麗安.波列芙
96
2011 03 11
Thèmes en chinois traditionnel :

La Bonne Cuisine de Bourgogne

Adeline Bech, Julien Frizot
95 pages
Paru en 10 octobre 2006
Thèmes en français :

漫食布根地

朱利安.弗里松
96
2011 08 23
Thèmes en chinois traditionnel :

Cuisine en Bordelais

Philippe Audoy, Christian Garraud
95 pages
Paru en 10 octobre 2006
Thèmes en français :

極味波爾多

克里斯瓊‧卡洛
96
2011 06 21
Thèmes en chinois traditionnel :

Desserts gourmands venus d'ailleurs

Nadine Sanchez, Dom Compare
95 pages
Paru en 08 octobre 2008
Thèmes en français :

世界甜點大賞

唐‧坎柏爾
96
2011 05 24
Thèmes en chinois traditionnel :

Desserts de notre enfance

Kristel Riethmuller, Dom Compare
96 pages
Paru en 14 novembre 2006
Thèmes en français :

法式家傳童年甜點

唐‧坎柏爾
96
2011 08 11
Thèmes en chinois traditionnel :

Le Larousse des desserts

Pierre Hermé
464 pages
Paru en 19 octobre 2011

大師糕點

皮耶.艾曼
464
2010 09 27
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Les secrets de la casserole

Hervé This
231 pages
Paru en 2 octobre 2008
Thèmes en français :

鍋裡的秘密

艾維.提斯
256
2010 04 23
Thèmes en chinois traditionnel :

Le Goût du vin : Le grand livre de la dégustation

Jacques Blouin, Emile Peynaud
237 pages
Paru en 19 octobre 2006
Thèmes en français :

葡萄酒的風味

艾米爾.培諾
296
2010 10 17
Thèmes en chinois traditionnel :

Traite Elementaire de Cuisine

Hervé This
237 pages
Paru en 6 mars 2002
Thèmes en français :

認識分子廚藝:顛覆傳統美食體驗的料理革命

艾維.提斯
256
2010
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Petit precis de cuisine moleculaire

Anne Cazor
159 pages
Paru en 22 octobre 2008
Thèmes en français :

創新前衛的分子料理:20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的食譜

安娜.卡卓
144
2010 01 19
Thèmes en chinois traditionnel :
,

Petit Larousse du chocolat

Le Cordon Bleu
250 pages
Paru en 3 novembre 2008

法國藍帶巧克力聖經

法國藍帶廚藝學院
384
2009 11 10
Thèmes en chinois traditionnel :

Les cuisines de l’Elysee : Le patissier des presidents raconte

Jean Mauduit, Francis Loiget
284 pages
Paru en 7 mars 2007

法國甜點王:愛麗榭宮甜點御廚的傳奇人生

法蘭西斯・羅傑
304
2009 05 03
Thèmes en chinois traditionnel :

Le Cordon Bleu Desserts

Le Cordon Bleu
224 pages
Paru en 25 juillet 2002

糕點聖經

法國藍帶廚藝學院
224
2008 12 17
Thèmes en chinois traditionnel :

Le Cordon Bleu
pages
Paru en

法國藍帶糕點應用

法國藍帶廚藝學院
160
2006 04 24
Thèmes en chinois traditionnel :