 | Titre du livre | Secrets de pâtissiers - 180 cours illustrés en pas à pas |
|---|---|---|
| Auteur | Alain Ducasse | |
| Editeur | Alain Ducasse Edition - Les éditions culinaires | |
| ISBN | 2841238032 | |
| Nombre de pages | 643 | |
| Année de publication | 29 octobre 2015 | |
| Catégorie | Cuisine |
 | Titre du livre | 法國7大甜點師烘焙祕技全書 |
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| Auteur | 艾倫．杜卡斯 | |
| Traducteur | YANG Wen Chun 楊雯珺 | |
| Editeur | 讀書共和國 - 奇光出版 | |
| ISBN | 9789869368872 | |
| Nombre de pages | 644 | |
| Année de publication | 2017/03/08 | |
| Catégorie | 料理 |