 | 書名 | Secrets de pâtissiers - 180 cours illustrés en pas à pas |
|---|---|---|
| 作者 | Alain Ducasse | |
| 出版社 | Alain Ducasse Edition - Les éditions culinaires | |
| ISBN | 2841238032 | |
| 頁數 | 643 | |
| 出版年份 | 29 octobre 2015 | |
| 類別 | Cuisine |
 | 書名 | 法國7大甜點師烘焙祕技全書 |
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| 作者 | 艾倫．杜卡斯 | |
| 譯者 | YANG Wen Chun 楊雯珺 | |
| 出版社 | 讀書共和國 - 奇光出版 | |
| ISBN | 9789869368872 | |
| 頁數 | 644 | |
| 出版年份 | 2017/03/08 | |
| 類別 | 料理 |