 | 書名 | Sauces ! : De la technique à la recette |
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| 作者 | Pierre-Louis Viel, Valéry Drouet | |
| 出版社 | Mango Editions | |
| ISBN | 978-2317005688 | |
| 頁數 | 128 | |
| 出版年份 | 16 janvier 2015 | |
| 類別 | Cuisine |
 | 書名 | 手作醬汁聖經：法國食譜天王教你做出經典西式醬汁，塔塔醬、凱撒醬、白醬、番茄醬、荷蘭醬等 |
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| 作者 | 皮耶路易‧威爾, 瓦雷西‧杜葉 | |
| 譯者 | 陳惠菁 | |
| 出版社 | 英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司 | |
| ISBN | 9789863612582 | |
| 頁數 | 128 | |
| 出版年份 | 2016 02 17 | |
| 類別 | 料理 |