 | 書名 | Petit precis de cuisine moleculaire |
|---|---|---|
| 作者 | Anne Cazor | |
| 出版社 | Marabout | |
| ISBN | 978-2501058667 | |
| 頁數 | 159 | |
| 出版年份 | 22 octobre 2008 | |
| 類別 | Art de vivre |
 | 書名 | 創新前衛的分子料理：20種容易理解的技法．40道顛覆味蕾的食譜 |
|---|---|---|
| 作者 | 安娜．卡卓 | |
| 譯者 | 蒲欣珍 PU Hsin Jen | |
| 出版社 | 積木文化股份有限公司 | |
| ISBN | 9789866595387 | |
| 頁數 | 144 | |
| 出版年份 | 2010 01 19 | |
| 類別 | 料理, 生活藝術 |