 | 書名 | Le Larousse du chocolat : Recettes, techniques et tours de main |
|---|---|---|
| 作者 | Pierre Hermé | |
| 出版社 | Larousse | |
| ISBN | 978-2035844170 | |
| 頁數 | 367 | |
| 出版年份 | 1 octobre 2009 |
 | 書名 | 巧克力全書 |
|---|---|---|
| 作者 | 皮耶．艾曼 | |
| 譯者 | 林惠敏 LIN Hui Min | |
| 出版社 | 大境文化事業有限公司 | |
| ISBN | 9789570410884 | |
| 頁數 | 368 | |
| 出版年份 | 2011 07 22 | |
| 類別 | 料理 |