 | Titre du livre | Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours |
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| Auteur | Edmond Neirinck, Jean-Pierre Poulain | |
| Editeur | Éditions LT Jacques Lanore | |
| ISBN | 978-2206032924 | |
| Nombre de pages | 176 | |
| Année de publication | 2004 | |
| Catégorie | Art de vivre |
 | Titre du livre | 法國料理的祕密 |
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| Auteur | 艾德蒙．納寧克, 尚-皮耶．普蘭 | |
| Traducteur | 林惠敏 LIN Hui Min , 林思妤 LIN Su Yu | |
| Editeur | 如果出版社 | |
| ISBN | 9789866702303 | |
| Nombre de pages | 320 | |
| Année de publication | 2009 | |
| Catégorie | 生活藝術 |