Livre en français
Titre du livre Le Larousse du Pain : 80 recettes de pains et viennoiseries
Auteur Eric Kayser
Editeur Larousse
ISBN 978-2035884459
Nombre de pages 304
Année de publication 23 octobre 2013
Livre en chinois traditionnel
Titre du livre 法國麵包教父的經典配方
Auteur 艾瑞克．凱桀
Traducteur 粘耿嘉 NIAN GENG JIA
Editeur 三采文化集團
ISBN 9789863422372
Nombre de pages 304
Année de publication 2014 11 07
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